Открытая защита проектов

   7 и 8 июня в рамках дисциплины Проектная деятельность (преподаватель Р.Б. Саетгареева) студенты группы ПК11 провели открытую защиту своих проектов. Радует, что работы интересны не только с исследовательской точки зрения, но и являются примером творческого подхода к делу, которому учатся будущие повара-кондитеры.
   На защите проектов можно было не только услышать, к примеру, информацию о пользе и вреде йогурта, но и узнать новые рецепты, созданные самими студентами.
   Так, студент Вильдан Арсланов приготовил по своему фирменному рецепту конфеты «Птичье молоко». Елена Елисеева, используя старинные рецепты своей бабушки, испекла вкуснейшие ажурные блины, которыми и угостила всех присутствующих. Альберт Курмаев поделился секретом, какой рецепт салата «Сельдь под шубой» предпочтительнее из, по крайней мере, 20 существующих.
   Защита проектов прошла в форме интереснейшего мероприятия по обмену опытом. Оно продемонстрировало хорошую подготовку студентов к будущей профессиональной деятельности.